/fdata%2F2266887%2Favatar-blog-1063023461-tmpphpe6ujSk.gif){kind=avatar}
**********
Clic sur les liens:
**********
En partenariat avec:
Petite question du Mardi:
→ Moi c'est le...
BLEU
Et vous ???...
Dur, dur le réveil car la nuit a été agitée chez nous:
Mes 3 garçons se sont réveillés chacun leur tour (sinon c'est pas drôle!!) de 1h à 4h du mat' pour cause de cauchemars, super!!! 
Et ce matin c'est Noa qui s'est réveillé le 1er à 7h, Dur dur le réveil!!
Bon oublions tout ça avec une recette de dessert sympa:
Tartelettes à la Fraise
Pour 12 Tartelettes
Ingrédients:
1 Pâte brisée, 1 barquette de Fraises, 1 sachet de Nappage
1 Moule à Tartelettes
Pour la Crème Pâtissière:
65g de "Préparation pour Dessert Impérial"
1 L de Lait (1/4 + 3/4)
80g de Sucre en Poudre
(La Préparation Impérial = Boîte de 1Kg au rayon préparations pour gâteaux, entremets et autres)
Préparation:
1/ Préchauffer le Four Th6/180°C.
2/ Étaler la Pâte Brisée, avec son papier sulfurisé.
Avec un découpoir de 9,5 cm de diamètre ou emporte-pièce,
faire 12 disques de Pâte.
3/ Faire la cuisson à blanc des Tartelettes.
Pour voir ma technique c'est: ICI
4/ Pendant que les Tartelettes refroidissent préparer la
Crème Pâtissière → pour voir ma recette de Crème cliquez ICI
5/ Verser la Crème Pâtissière dans chaque Tartelette
et laisser refroidir au réfrigérateur.
6/ Laver les Fraises, les équeuter et les couper en rondelles.
Saupoudrer les Fraises avec un peu de Sucre.
7/ Placer les rondelles de Fraises sur chaque Tartelettes (sur la Crème). Préparer le nappage comme indiqué sur l'emballage.
Napper chaque Tartelettes. Placer les Tartelettes au frais.
8/ Présenter les Tartelettes à la Fraise avec un peu de Chantilly.
Et déguster...
La cuisson à blanc est nécessaire pour les recettes à base de fruits
qui ne supportent pas la cuisson (fruits rouges, bananes...).
Après mon astuce pour la Cuisson à blanc pour fond de Tarte (clic)
Voici maintenant ma technique pour les Tartelettes...
Beaucoup plus rapide que l'astuce pour les Tartes!!!
Cuisson à blanc pour Tartelettes
Il faut: 1 Pâte (brisée, sablée...), 1 découpoir 9,5 cm de diamètre
(ou emporte-pièce), 1 moule à Tartelettes, 1 Toile Silpat
1. Préchauffez le four à 180°C
2.
Étalez la Pâte, avec sa feuille de cuisson sur un plan de travail.
Avec le découpoir de 9,5 cm de diamètre ou emporte-pièce, faire 12 disques de Pâte.
3.
Mettre le moule de Tartelettes
à l'envers sur une grille de Four.
Poser les disques de Pâte sur
chaque empreinte.
4.
Poser la Toile Silpat sur les empreintes de Pâte.
Pour éviter que la Pâte ne gonfle!
(ou bien: poser une feuille de papier sulfurisé avec des cuillères dessus pour tenir la feuille lors de la cuisson)
Faites cuire au Four pendant 10 à 15 minutes (selon Four) à 180°C.
5.
Après cuisson, démouler les Tartelettes délicatement et les mettre à l'endroit dans chaque empreinte du moule.
Et voilà des jolis fond de Tartelettes qui n'attendent plus...
qu'a recevoir de la crème et/ou des fruits!
Laissez refroidir et poursuivez votre recette.
Pour voir ma recette c'est ici: Tartelettes à la Fraise
N'oubliez pas:
Et oui, le passage à l'heure d'été se fera cette nuit,
ou plutôt demain...
dimanche 29 mars à 2h du matin exactement.
Il faudra rajouter 1h:
à 2h il sera ... 3h
On perd donc 1h de sommeil!!!
J'en ai déjà pas beaucoup d'heure de sommeil!
Mais bon, les jours vont rallonger donc c'est top!
Petit rappel sur le changement d'heure:
Passage à l'heure d'été = dernier dimanche de mars (à 2h du matin)
Passage à l'heure d'hiver = dernier dimanche d'octobre (à 3h du matin)
Je me suis bien amusée à relooker mon Blog hier soir.
Enfin, un petit peu!... Juste le fond, un fond Caliméro évidemment 
Mais je vais le modifier encore car je ne suis pas totalement satisfaite:
il y a un p'tit truc qui me dérange, je sais pas si c'est le fond jaune ou trop de petit Caliméro, ou les 2... En tout cas, ça me fait un peu mal aux yeux comme ça!!!
C'est pas grand chose mais, pour moi qui n'y connais pas trop en Css, c'est déjà pas mal!!!
Ca y est je viens de modifier, c'est déjà mieux:
Avant
(même sur l'image réduite je trouve que ça fait mal aux yeux)
↓↓
Après
C'est plus sympa comme ça!
Alors, qu'en pensez-vous?
Bon d'accord il faut aimer les Caliméro mais à part ça...
J'ai aussi rajouté une belle image pour mon Livre d'Or:
(dans les colonnes sur la gauche)
En attendant de publier les recettes,
Voici un aperçu des Gâteaux Rigolos
que j'ai fait à mes enfants pour leur Anniversaire...
Pour les 3 ans de Noa, le 22 juin 2008:
Pour mon Fan du Dessin Animé "CARS"
Petit zoom sur les Gâteaux Rigolos de Noa...
Flash Mc Queen ou "Voiture Cars" comme dirait Noa: 
Edit du 29/07/09: Pour voir ma recette cliquez ICI
et
"Gâteau Martin" toujours dans "CARS" le Dessin-Animé: 
Edit du 03/08/09: Pour voir ma recette cliquez ICI
Pour les 5 ans de Mattéo, le 30 juin 2008:
Pour mon Fan de SPIDERMAN et des TRAINS
Petit zoom sur les Gâteaux Rigolos de Mattéo...
Spiderman, le super héros:
Edit du 05/08/09: Pour voir ma recette cliquez ICI
et
Le Train de la Fête:
Edit du 14/08/09: Pour voir ma recette cliquez ICI
Pour les 2 ans de Lény le 22 mars 2009:
Pour mon Fan de WINNIE et qui aime aussi OUI-OUI
Petit zoom sur les Gâteaux Rigolos de Lény...
La Voiture de Oui-Oui:
et
Winnie l'Ourson, qui est aussi son Doudou:
Alors, qu'en pensez-vous,
ils sont beaux mes Gâteaux, non?
Un peu de temps et beaucoup de patience,
Voilà les ingrédients qu'il m'a fallu pour les réaliser!
Oui, oui, c'est bien moi qui ai fait tout ça!
Autant vous dire que mes 3 Doudous
avaient les yeux tout écarquillés en voyant leurs Gâteaux arriver!!!
Lény ne s'en est toujours pas remis!! mdr
Pour Mattéo et Noa, les Gâteaux datent de l'année dernière
et ils s'en rappellent encore! ...
Du coup, ils m'ont déjà fait leur commande de Gâteaux
d'Anniversaire pour cette année, avec le thème et tout et tout!
Remarquez, comme ça au moins, ça me simplifie la tâche:
je n'ai plus qu'à trouver comment je vais faire pour les réaliser!!!
Petite question du Mardi:
Sur la photo c'est une montre que ma Grand-Mère m'a offerte à mes 20 ans,
je l'adore (la montre, et ma Grand-mère bien sûr!)
→ En règle général, je n'aime pas être en retard...
Alors quand je suis seul (RDV, Boulot...),
j'arrive toujours en avance, voir même trop parfois!
Mais quand je suis avec mes enfants,
ben là je ne sais pas pourquoi,
je suis toujours en retard!!!
Enfin si, je sais pourquoi:
mon "timing - préparation des enfants"
n'est pas encore au point!!!
Et vous ???...
Encore une recette pour l'apéritif...
Toujours aussi rapide à préparer.
Prêt en 2 minutes seulement
et SANS CUISSON ...
Petits Roulés Jambon-Fromage
Pour environ 12 Petits Roulés
Il vous faut:
2 tranches de Jambon Blanc, du St Moret, de la Ciboulette
+ des pics en bois
Préparation:
Sur les tranches de Jambon, étaler le Fromage.
Parsemer de Ciboulette.
Rouler le Jambon en serrant bien.
Couper des rondelles de 2 cm environ.
Piquer chaque rondelles avec un pic en bois.
Et voilà, y a plus qu'à... !!!
Cette Recette peut varier au grès de vos envie:
→ Avec d'autres fromages qui s'étalent bien:
Kiri, Chèvre frais, Roquefort, Tartare...
→ Ou avec d'autres épices:
Persil, Ail, Paprika, Basilic...
*** BON APPETIT ***
Très facile et super rapide...
Voici une recette de petit four maison qui fait sensation!
Et oui les célèbres Crackers BEL** ont laissé la place
à du Fait-maison bien plus bon et plus économique!
5 minutes de préparation,
10 minutes de cuisson,
et en moins de 2 minutes y en a déjà plus!
Ce sont les...
Mini-Feuilletés au Gruyère
Pour environ 60 Mini-Feuilletés
Il faut:
1 Pâte Feuilletée, du Gruyère râpé, 1 Jaune d'Oeuf
Préparation:
Préchauffez le Four à 200°C.
Déroulez la Pâte Feuilletée et badigeonnez-la avec 1 Jaune d'Oeuf battu (je rajoute toujours 1 cuil. à café d'eau avec le Jaune).
Parsemez toute la Pâte avec le Guyère râpé.
Avec un couteau, coupez la Pâte en bandes (2 cm environ)
puis découpez des rectangles.
Placez les rectangles sur une toile Silpat ou une grille/plaque
recouverte de papier cuisson.
Mettre au four et laisser cuire 10-15 minutes,
jusqu'à ce que les petits fours soient dorés et croustillants.
Après quelques jours sans publier d'articles...
Me revoilà sur le Blog! ;o)
Non, mes jours d'absence ne ressemblaient pas à ça:
(Pourtant j'aurai bien aimé!)
Mais plutôt à ça:
Un trop plein, du coup plus envie de rien ces jours-ci!!!
Ah la la!!! Pas tous les jours facile d'être Maman!
Mais quand y en a marre y a ...
Merci les Pubs!!!
Maintenant je vous rassure ça va mieux,
je suis "reboostée" comme on dit!
Alors à très vite pour de nouveaux articles...
